我很努力的思考過後決定標題還是低調一點。
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沒記錯的話,這是我第二篇食記。
基本上我不寫這個東西。東西好吃的話,那我也只會在朋友問到或者聊天的時候給出我自己的推荐還有看法,要我拍照或者寫一些矯情的文字是有些困難的。即使只是單純的描述,對我來說都是一件不太好的事情。
因為「吃」是非常主觀的,如果你因為我的文字而受到影響,我認為這並不是那麼妥當。
……
我必須這麼說:同樣一段話可以如此的複製貼上真是爽。
好啦,總之呢,我是真的不太喜歡寫食記。老是覺得拍照是一件很麻煩的事,隨便拍一拍很容易不好看,太在意光線什麼的菜又容易冷掉……好吧,我是在打預防針沒錯,因為這次真的沒拍好照片XD
不過不喜歡寫真的是事實,原因就是第一段還有後面補述拍照這段。
坦白說,在過去這幾年並不是沒有出現過讓我想瘋狂推薦給朋友的店家,但是那大多是建立在「食物」之上。以餐廳來說這並不算錯,但是我習慣放大食物,對於店內擺設、氣氛什麼的,大多不會太在意,反正吃的是食物不是氣氛,如果花太多錢去買那個氛圍我還會覺得不爽。
不過到了whinos Bar & Kitchen之後,我改觀了。
這間店是我姐推薦給我的,而她自己在去過一次之後,隔沒兩個禮拜就去了第二次——我完全能夠理解,起碼我自己就肯定下個月就會再去一次。
接下來進入正文。
。所謂氣氛
老實說,如果有人跟我說某某餐廳很好,我大概會笑一笑然後問他腦袋是不是有什麼問題,餐廳的重點就是食物啊!
從小到大跑了這麼多間餐廳,我一直認為食物的重點遠勝一切。擺設、氣氛那些雖然也會有加到分,可是並不會是讓我想再次造訪的原因。過了十八之後也跑了幾家lounge bar,雖然不知道是我天生神力還是怎樣,喜歡的酒吧去沒幾次就會倒掉……不過我一直很喜歡那種安靜到會讓人覺得店隨時都會消失的酒吧。相對來說,比起餐廳,我認為喝酒的地方氣氛會更要求一些,
whinos Bar & Kitchen同時兼具餐廳酒吧兩者,在這上面的要求理所當然得比只有單項的高。
大概是因為這樣,我對這間店呈現的氛圍異常滿意。
店內大部分的餐桌都是特別的高,和一般低矮的桌子不同,這邊的金屬質感方桌配上高椅坐起來感覺很不錯,本以為這種高度會有些許不適,坐上去之後就有一種恰到好處的氛圍。店內燈光偏暗也是常態,但店家卻大量運用了……呃,小型的聚光燈?用這方式在光暗之間取得一個不錯的平衡,整體而言店內是偏向明亮,卻又不會太過刺眼。
客人雖然開心的談笑,但在沒有刻意控制音量的情況下並不會讓人覺得吵雜,不管是對桌還是在旁邊講話,都不需要特別把音量提高,我很喜歡這樣的談話氣氛。
整體來說,雖然熱鬧卻不嘈雜,燈光舒適,能讓人放鬆卻也不至於是那類安靜到會讓人睡著的地方。
不過氣氛這東西用文字還是稍微難以精確,除非是很認真的要寫小說……可是我實在太懶,所以還是親自去過一次最準。
。關於餐點
食物的水準出乎我想像之外的高,以下逐一簡單介紹,並附上超級爛的照片……Q__Q
西班牙蒜味蝦(280還是250……我有點忘記了),很讓人感動的一道菜,醬汁味道非常濃郁卻不會讓人覺得過重,沾麵包吃超爽。處理過的蝦子讓我這個基本上不吃帶殼蝦的人也願意嘗試看看,尾巴、蝦頭都有處理,殼也剝得好好的,輕輕咬掉蝦尾就可以食用。蝦子非常鮮甜,肉質緊食,配上醬汁很棒。我雖然愛吃蝦,不過平常是死都不願意吃蝦頭的,這也是我第一次拿起來吮……幾口下去,難怪我媽他們這麼喜歡吃蝦頭!
(這道沒有附麵包,加點的一份是90元,六塊小麵包,但是這麵包好吃得很誇張……強烈建議點來配餐。)
大蒜辣椒義大利麵(當日特點,340nt吧?),這道對我來說很不錯,微辣的調味吃起來不會有過重負擔。不過對我女朋友這種愛吃辣的人來說,味道就稍微不夠了些,但也是一道非常有水準的麵點。
酸菜燉肉腸(380nt吧?),很扎實的一道,份量很足,有三種肉腸,不過我還是最喜歡裡頭的培根。這道的缺點大概就是份量太足了,那天我們是晚上九點多去,這道菜讓我奮戰到最後一刻。酸菜和醬汁也可以拿來配麵包唷。
櫛瓜燉飯(340nt?這道也是每日特點),味道偏甜偏酸,第一口下去非常溫醇,很溫暖的甜味。可惜味道稍微單一了些,不過這道還是很值得推薦。 現場看到最後一道手續真的很high XD
。關於酒類
嗯,我自己不太喝酒的關係所以沒有就不多做介紹了,不過以種類來說這邊應該是不會讓人失望。不過店家主要賣的是紅/白酒,沒有調酒……起碼酒單上沒有調酒,不過如果真的想喝,店家好像還是會幫忙弄弄,之前我姐的朋友有得到這個待遇過。
。關於缺憾
嚴格說起來,餐廳的菜單還是稍微少了一些,不過聽說店還沒開太久,的確應該要等上一段時間。不過從廚師的熱情來看,應該會持續開發新菜單……吧,畢竟每日特點這東西就有不小的變化了XD
。結語
不知道為什麼,那天進到店裡之後就一直有種很蘇胡的感覺,很快就能進入店內的氣氛,當時就有一股衝動想要寫篇食記了。到後來餐點陸續上來,一道一道吃下去更是堅定我這個想法,所以當天其實已經撐到死了,最後我們還是把點的菜都吃完。
再加上批踢踢food板找不到這間店讓我覺得很可惜,最後才有這篇東西。
店內禁菸(九點過後同樣如此,請記得),當天很湊巧的在我抽菸的時候老闆娘也出來就聊了幾句,我開玩笑跟她說:「店裡的餐點應該加上50~100都還是能賣出去吧?」,結果老闆娘回我:「這樣就跟其他店一樣了。」 我喜歡這種感覺XD
如果下午要找個可以輕鬆喝酒的地方、如果晚上要找個東西好吃,氣氛也不錯,還能喝點酒的地方、如果要找個適合約會的地方……
誠心推薦這間在仁愛圓環附近的whinos Bar & Kitchen。
最後一提。
雖然類似裝潢的餐廳也不至於找不到,不過這間給我的感覺真的是最強烈的,很莫名其妙。另外也是在抽菸的時候,兩個老外跑出來抽菸順便聊了幾句,他們講英文我在旁邊偷聽,一個看上去來過不少次的問另一個:「食物如何?」,對方回答:「非常不錯!」。
偷聽到這種對話實在是很有趣XD
。店家資訊
- whinos Bar & Kitchen
地點:台北市四維路14巷7號
電話:02-2705-0656
營業時間:下午三點到晚上十二點(應該吧,如果我沒記錯的話)
價位:400~1000(看有沒有喝酒,紅酒/白酒單杯大致是落在200左右)
最後來一張莫名其妙完全跟餐廳不相關的照片(?)